Het bedrijf, Molino di Ferro, is gevestigd in de Po-vlakte van Italie, in de Veneto regio. Dit is de streek met oude gewassen en lange voedseltradities. De streek waar van oudsher mais is verbouwd en waar de fabricage van polenta honderden jaren oud is.
Door deze kennis van mais en de fabricage van maisproducten toe te passen, is Molino di Ferro er in geslaagd de perfecte maispasta te creeren. Pasta die zich net zo makkelijk al dente laat koken, als ook een pasta ook die gerechten verder verfijnd.
Le Veneziane heeft ook de goedkeuring van de Italiaanse hartstichting, dit omdat de producten cholesterolvrij zijn.
Overige informatie
Glutengehalte: minder dan 20 ppm Tarwezetmeel: nee Assortiment: pasta op basis van mais