Pannenkoeken

Omschrijving
De Nederlandse pannenkoek

Ingrediënten
200 g glutenvrije meel Consenza, 4 dl melk, 1 ei, 2 eetlepels gesmolten boter of margarine

Benodigdheden
Mixer, Mengkom, Koekepan

Bereiding

1. Voeg samen de meelmix en ei en mix
2. Voeg melk toe tot er een mooie homogene vloeibaar beslag ontstaat.(zonder klontjes)
3. Doe boter in een pan en voeg een opscheplepel van het vloeibare deeg toe. Kantel de pan tot het deeg zich mooi heeft verspreid over de pan. Keer om met een spatel als de bovenkant droog is en laat nog even bakken.

Als het beslag te dik is, dan kan je nog een beetje melk toevoegen.

Heerlijk met stroop, jam, suiker en nog veel meer variatie's mogelijk. Probeer ook eens met verse aardbeien.

Ook lekker als dessertflensje

Print dit recept